Виртуальный зал Дома Озерова приглашает в интернет — пространство
«ИСКУССТВО ЧЕРЕЗ МОНИТОР».
Беседа-интервью «Интересные люди» с руководителем кондитерской «Клюква» Колобайцевой Яной.

Десерты, в отличие от любой другой еды, никогда не были предназначены для одного только насыщения. Главная задача этой части трапезы — удовольствие. И не в последнюю очередь — удовольствие для глаз. С каждым годом кондитеры становятся все изобретательнее, и смело экспериментируют не только со вкусами, но и с формами, текстурами, украшениями и узорами.
Но в отличие от мастера изобразительного искусства или скульптуры, мастер-кондитер должен обладать не только знаниями по оформлению, декорированию, дизайну, но и готовить вкусные начинки.
За кажущейся легкостью работы кондитера – повседневный труд. Порой без выходных и перерывов на обед. С круглосуточным обдумыванием процесса работы независимо от дня недели. Ведь в сладком ремесле увлеченность и самоотдача – путь к постоянному поиску идей и вдохновения, продумыванию мелочей.
Сегодня мы знакомим Вас с мастером такого непростого, но «вкусного» ремесла Яной Колобайцевой.
Вот уже 2 года на просторах Instagram существует скромная страничка её кондитерской «Клюква», где с жителями и гостями города с удовольствием делятся сладким творчеством. Огромная линейка вкусов и изделий не оставляет равнодушным, хочется попробовать все и сразу.
«Каждый раз, протягивая людям свой десерт, я вижу в их глазах искренней восторг и счастье. В конце концов, я просто хочу дарить людям праздник. Ведь именно положительные эмоции делают нашу жизнь лучше», – делится со своими читателями Яна.
Познакомиться поближе с кондитерской «Клюква», а так же выбрать сладкий подарок себе и близким можно подписавшись на страничку в Instagram https://www.instagram.com/klukva_kolomna/ 

Следите за новостями на нашем сайте и в социальных сетях.
https://vk.com/domozerova, 

https://www.instagram.com/dom.ozerova/,

 https://twitter.com/DomOzerova , 

https://www.facebook.com/domozerova.kolomna/, 

https://ok.ru/domozerova